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▲產地契養雞隻 ,自家合法屠宰場屠宰
▲屠宰完直接分切包裝,食安真放心
▲低脂高蛋白、肉質鮮嫩好入口
▲有提供代切服務
▲擁有屠宰場登記證,符合屠宰衛生合格
▲肉品會先冷凍12小時才出貨,以免運送過程冷凍車失溫影響新鮮度
◎ 送貨方式-黑貓冷藏 運費$220 (滿2000免運)
◎【常溫商品 / 冷藏商品】屬不同溫層,不可合併結帳
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文昌雞又稱蘆花雞,有別於一般土雞,因文昌雞食用金黃玉米及天然穀類,煮熟後呈現出如玉米般的金黃油亮色澤,在傳統市場攤商可常聽見的玉米雞,指的就是「文昌雞」。
不只膠質成分高、肉質Q彈軟嫩,低脂肪的本味,符合現代的健康概念,為冷用菜好選擇。
雞胸肉部分低油脂高蛋白質,是肉質最精實的部位,口感卻Q彈多汁不乾柴,不管是整塊香煎或是蒸熟後撕成肉絲狀,都能品嘗到文昌雞特有的軟嫩鮮美風味,稍做不同調味就能吃到雞的各式美味!
適合:白斬、煮湯